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特色: 輕發酵〈發酵程度:15~25%〉,焙火講求喉韻,有中、高之分。外型彎曲緊結呈半球型狀,茶品花香清雅芬芳,近似天然果香,茶湯味厚甘醇,回韻悠揚持久,湯色澄黃明亮。
包裝:每包250克(大陸半斤)
清香烏龍茶:每500公克【1華斤】NT 1,460 (RMB 360)
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特色:高山金萱茶,完全由手工採摘,茶色翠綠清透,氣候與水質極佳,呈現出淡雅的天然奶香,口感清香、順口回甘,滋味絕讚的高山氣,別有一股混厚之高山韻味,幽雅香氣興清純甘潤的滋味,喉韻無窮。
包裝:每包250克(大陸半斤)
清香金萱茶:每500公克【1華斤】NT 980 (RMB 240)
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別名:膨風茶白毫烏龍茶、香檳烏龍茶
特色:中發酵〈發酵程度: 45~50 %〉,輕焙火,主產於竹苗茶區,外觀白毫肥大,葉呈紅、黃、綠相間,色澤豔麗,茶湯呈橙紅,水色明亮,具蜂蜜味與熟果香。飲茶時滴一點香檳,風味特佳。
包裝:每包250克(大陸半斤)
最新一季茶葉安排補貨中,請直接洽詢服務人員。
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特色:輕發酵〈發酵程度:15~30%〉,重焙火為上選,主產於木柵及福建安溪。外形呈半球捲曲,重焙火後,水色紅亮,滋味醇厚甘潤,香沉而濃,回甘悠長。有天然〝蘭花香〞和特殊〝觀音韻〞。
包裝:每包250克(大陸半斤)
最新一季茶葉安排補貨中,請直接洽詢服務人員。
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- 福建送10公斤的茶葉到廣東:134元人民幣
- 福建送15公斤的茶葉到北京:281元人民幣
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茶具保養及使用:
瓷質或陶器,用前先以開水燙過可收延長保溫兼促發香氣的效果。建議以蓋碗或白磁蓋杯搭配白瓷杯,可聞香並觀茶湯色,效果較佳。切忌使用久置不用未經過徹底清潔的茶壺,壺中霉味,會減損茶葉品質。
標準泡茶法:
以三公克對150CC沸水 〈100°C〉沖泡,4~5分鐘後倒出飲用即可。用量越多香氣越沉,所以高級清香的烏龍茶,以略少茶量更易使茶香逸出。
紫砂壺或蓋杯泡法:
投茶量:凍頂或高山茶系列,因茶條捲曲緊索,沖泡後膨脹度大,以壺內容量1/4或1/5為度;文山包種茶以壺內容量1/2為度;鐵觀音茶以1/4為度。
時間:
注水次數 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
時間 |
1分 |
25秒 |
45秒 |
1分50秒 |
2分30秒 |
3分30秒 |
上表每次浸泡時間可隨個人喜好酌量增減5秒,第七道以後,視茶湯濃淡酌量延長時間。著重香氣者,量勿過多。飲用清香烏龍茶,最佳享受,即在於杯蓋掀開時,一股幽雅茶香,透過水煙,穿入鼻腔,直撲腦際。再淺嘗茶水,餘韻繞喉,主客都飄然入醉,飲後,神清氣爽,各種煩腦都已拋棄腦外。
用水:
以純淨無礦物雜質為佳。
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